日本⇄台湾線はLCCから大手キャリアなど様々な航空会社が就航しており、どの航空会社を利用すれば良いのか悩むのではないでしょうか。
そんな時に決めてにしてほしいポイントが機内食のクオリティ！
台湾の航空会社であるエバー航空は機内で台湾グルメを楽しめると人気の高い航空会社。
そこで今回は、日本⇄台湾線でダントツの人気を誇る、エバー航空の機内食2025年版のエコノミークラス、ビジネスクラス別にご紹介します！
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エバー航空エコノミークラスの機内食メニュー
まずはエコノミークラスの機内食を見ていきましょう。
台北(桃園)→成田線
台北→成田線のメインは豚肉ライス。
餡の掛った豚肉炒めでした。味付けは濃かったですが私好みの味でした。
いずれも共通しますが、エバー航空利用時サラダやフルーツが美味しく感じます。
チキンにもソースがたっぷりかかっているので、最後まで飽きずに食べられる満足度抜群のメニューです。
台北(桃園)→成田線
成田から別日に台北へ向かった際に提供された機内食です。
メイン料理は牛肉の煮込みを中心に、ホクホクのジャガイモ、ウェーブカットの人参、ブロッコリーが添えられたワンプレート。
牛肉は柔らかく煮込まれており、デミグラスソースのような濃厚なソースとの相性が抜群です。
サイドメニューには、フルーツ（パイナップル・りんご）の盛り合わせ、海藻サラダ、そして粉砂糖がたっぷりかかったデザートケーキがセットに。
温かいパンも付いています。
炭水化物がやや多めではありますが、どの料理も丁寧な味付けでエコノミークラスとは思えないクオリティ。
台湾系エアラインならではの充実した機内食でした。
関空→台北(桃園)線
関空→台北路線で提供された機内食です。
鶏肉飯(メイン)になります。
台湾で食べた鶏肉飯と言うよりは餡かけのかかったものでした。
味は美味しかったのですが、本場の鶏肉飯のクオリティではなかったのが少々残念でした。
そのほか、小鉢はカットフルーツ、きくらげのサラダ、バナナケーキといったラインナップでした。
台北（桃園）→ホーチミン線
台北（桃園）からホーチミンへ向かった際のエコノミークラスの機内食です。
メイン料理は鶏肉のソテーを中心に、フェットチーネパスタ、人参の輪切り、インゲンといった彩り豊かな野菜が添えられています。
鶏肉は柔らかく調理されており、ソースとの相性も良好です。
サイドメニューには、エビと春雨のサラダ、フルーツ（パイナップル・スイカ・メロン）、そして温められたふっくらとしたパンがセットに。
バターやチョコレートなどの個包装された調味料やスナックも充実しており、細やかな配慮が感じられます。
ドリンクはオレンジジュースを選択。
エコノミークラスながら、洋食の基本をしっかり押さえたバランスの良い機内食で、台湾系エアラインならではのホスピタリティが伝わってくる一品でした。
成田→台北(桃園)線
こちらは成田→台北線の日中便で提供された機内食になります。
焼き鳥丼を中心にサラダ、フルーツ、デザート、パンとボリューム多めのメニュー構成。
エコノミークラスとは思えない豪華さ。
日本人の口に合うメニューとなっているので満足間違いなしですね。
さらに、パンはCAの方がバスケットの中から温かい状態のパンを提供してくれます。
エバー航空の場合、エコノミークラスでもアルコールを無料で提供してもらえます。
台湾ビールを中心に赤ワインや白ワイン、ウィスキーなど種類も豊富。
お酒好きの人には嬉しいラインナップですね。
小松→台北(桃園)線
ある日の小松→台北(桃園)路線のメイン料理は台湾料理名物のルーローファン。
大きな煮卵に揚げ豆腐が盛り付けられたボリュームのある1品。
機内食から台湾の気分を感じられるのは旅の思い出になりますね。
そのほかのメニューはサラダ、カットフルーツ、マンゴープリン、パンといった構成。
エバー航空のエコノミークラスの機内食は本当に豪華！
羽田→台北(松山)線
こちらは、中華風チキン込み丼を中心にサラダ、デザート、フルーツ、パンといったメニュー構成。
ボリューム満点のメニュー構成になっているだけでなく、栄養バランスもしっかり考慮されていて、とても機内食のメニュー内容とは思えないほどクオリティが高い。
野菜やフルーツが多めになっている点はかなり嬉しい！
機内食の中で台湾を感じ取れるメニューになっています。
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台北(桃園)→成田線
ご飯ものだけでなく、麺類のクオリティも高いのエバー航空の魅力の一つ！
中華料理の一つで日本人にも大人気メニューのビーフンを機内食として提供することも。
野菜やお肉がたっぷり入ったあんかけに混ぜていただくビーフンは機内食とはとても思えないほどのクオリティの高さ！
搭乗する便で機内食にビーフンがあれば興奮すること間違いなしです！
余談として、成田国際空港、台湾桃園国際空港にはプライオリティパスラウンジ(空港ラウンジ)があります！
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エバー航空ビジネスクラスの機内食メニュー
台北(桃園)→成田線
日本⇄台湾路線の便に搭乗すると、中華料理、洋食、和食の3種類から機内食を選択することが可能。そして、中華料理の機内食だと鼎泰豊(ディンタイフォン)のメニューが提供されます！
台北にある鼎泰豊に並ぶことになると、1時間~2時間平気で並びます。
機内食で鼎泰豊を堪能できれば、待ち時間0分！極上の小籠包を空の上で楽しめるのはエバー航空のビジネスクラスならではの楽しみ方の一つでしょう。
小籠包以外のメニューも中華惣菜、鶏肉のスープ、台湾式スイーツと豪華なものばかり！
小籠包には強いこだわりを持っていて、機内で提供する前に蒸して出来立ての小籠包を提供しています。
そして、アルコールに品揃えも非常に豊富。
シャンパンから高級日本酒の獺祭など、エコノミークラスでは決して提供されないお酒を心ゆくまで堪能できます。
台湾で鼎泰豊を堪能した人も、これからの人も、空の上で食べる小籠包は絶対に格別なのでぜひ堪能してみてはいかがでしょうか？
成田→台北(桃園)線
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ある日の成田→台北線の和食メニューでは、メイン料理にお鮨が提供されていました。
鯛、あなご、蒸しエビ、サーモン、巻き寿司と豪華なラインナップ！
そのほか、焼き魚、そば、だし巻き卵、味噌汁など、日本食を存分に堪能できるメニュー！
これから長期に渡り、海外へ渡航される方は日本食の食べ納めとしてぴったりのラインナップですね。
台北(松山)→羽田線
こちらは和食の機内食メニューになります。
豪華なうなぎの蒲焼きを中心に、煮物や小鉢、お野菜などバランスの取れたメニュー構成。
台湾の航空会社にもかかわらず、和食のクオリティが高い！彩り豊かなラインナップでお腹も心も満たされること間違いなしです！
羽田→台北(松山)線
お肉系の和食だけでなく、お魚系の和食の用意もあります。
煮魚を中心にごはん、前菜、小鉢、味噌汁といったメニュー構成。日本の高級割烹料亭を連想させてくれるような内容となっています。
結論、日系の航空会社よりも和食のクオリティは高い！台湾路線でビジネスクラスを利用する際は、エバー航空一択でしょう。
エバー航空の機内食のバリエーション豊かさは世界のエアラインと比較してもトップクラスですね。
韓国ソウル(仁川)→台北(桃園)線
路線によっては短距離路線であっても前菜→メインディッシュといったコース形式で提供される場合もあります。
日本→台北路線だけでなく、台北を経由して欧州やアメリカにエバー航空を利用して渡航すると満足度は上がるのではないでしょうか。
エバー航空の特別機内食メニュー
羽田→台北(松山線)
出発24時間前までにエバー航空のオンライン予約確認画面から通常の機内食を特別機内食に変更可能です。
エバー航空の特別機内食の種類は、ベジタリアンミール、宗教に合わせた機内食、フルーツミール、チャイルドミールと様々。
こちらの記事で紹介しているフルーツミールは、メロン、パイナップル、りんごを中心に作られており、満足度高め。深夜便を利用したり、早朝便を利用してがっつりした食事を避けたいという方、糖質を制限している方にはフルーツミールなどがおすすめですよ。
お子さん連れの方は、事前にチャイルドミールを選択しておけば、お子さんもきっと喜ぶはずです！
エバー航空の機内食は評判通りクオリティが高い！
エバー航空の機内食は、機内食にありがちな炭水化物多めのメニュー構成になっておらず、しっかりとバランスや栄養を考慮したメニューになっていました。
エバー航空を利用すれば、台湾に到着する前から満足度が高まること間違いなし！
ぜひエバー航空を利用して台湾や欧州・北米へ渡航されてみてはいかがでしょうか。
